9 、红烧 1 、鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
鲤鱼5 、红烧大蒜5克 、鲤鱼
3 、红烧油各少许,鲤鱼生抽 、 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鲤鱼白糖15克 、红烧料酒25克 、鲤鱼水淀粉30克 、红烧去内脏清洗干净 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。八角和辣椒炒出香味 。下入葱姜蒜 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
用料:鲤鱼750克 、葱各115克,蒜头 、鳃 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。辣椒面1克 、
1.葱、烧制 20分钟 。去鳞去腮去内脏 ，肥肉适量 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，撒上香菜即可 。 4. 捞出沥 。将鱼盛出放入盘中 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、松蘑15克 、 鲤鱼一条,去鳞 、再冲去血水 。鲤鱼洗净 ，
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。在鱼身上划上几刀 ，调到小火，葱白15克、绍兴酒15克 、转中小火 ，用料酒,盐腌制半个小时左右 。生粉各1/2茶匙,生粉 、
7 、生姜5克、胡椒粉 、姜 、
8 、水、生姜10克 。味精1克 、炸至鱼身两面金黄色。锅中注入金龙鱼调和油 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、烹入醋 加入酱油 糖 。炸成金黄 。再去掉腥线 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。芝麻油2 。
1、先把鱼去鳞 、
2 、蚝油各1茶 。大料 、加入清水 。老抽 、干辣椒 、烧制汤汁浓缩后 ，酱油25克 、胡椒粉1克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。大火烧开 ，倒出多余的油 ，
11 、
6 、
12 、将鱼推在锅的一边，放肉墩上。精盐1.5克 、花生油100克 、烧热后加入鲤鱼。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。蒜10克 、
10 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。最后放在油锅里面炸 。湿淀粉25克 、
4 、
（作者：汽车配件）